個(gè)性化及全民養(yǎng)生的時(shí)代，白酒釀造設(shè)備釀造的糧食酒已不能完全滿足消費(fèi)者對(duì)酒的追求。耏用白酒釀造設(shè)備釀造果酒是特色酒，剛好迎合了人們的需求。
雅大學(xué)員-徐州白果園酒業(yè)
這不僅能讓您的酒坊變得更具競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也可改變傳統(tǒng)果園以鮮果銷售為主，渠道單一，受市場(chǎng)影響大的難題，幫果園新添新“特色。”
那一年四季，從春季到冬季，我們可以用哪些水果釀酒呢？請(qǐng)隨雅大白酒釀造設(shè)備釀酒師一起去看看吧！
1、春季釀－甘蔗酒、楊梅酒、桑椹酒、、青梅酒……
雅大釀酒設(shè)備春節(jié)教學(xué)員釀造的水果酒
2、夏季釀－水蜜桃酒、油桃酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒……
夏季水果酒-奈李酒的研發(fā)與釀造
3、秋季釀。葡萄酒、黃桃酒、獼猴桃酒、梨子酒、金櫻子酒、刺梨酒、板栗酒、拐棗酒……
秋季水果酒-黃桃酒的研發(fā)與釀造
4、冬季釀。火龍果酒、黃帝柑酒、金桔酒、冬桃酒、紅棗酒、橙子酒、甜桿酒……
冬季水果酒-橙子酒的研發(fā)與釀造
陜西胡叔種了上百畝蘋果，這可是胡叔的寶貝，他每天都在果園里轉(zhuǎn)悠，盡心盡力的打理著這一片蘋果林，盼著能有一個(gè)好收成。
胡家酒坊
可蘋果大豐收后，胡叔又發(fā)愁了，小果/賣不掉的水果到底要如何處理呢？
放冷庫保存？胡叔不是沒想過，可蘋果本身便宜，儲(chǔ)存后成本更高，一點(diǎn)也不劃算。
遇上蘋果賣不動(dòng)，他沒有鎖定蘋果吆喝賣，而是改了路子，用雅大大型白酒釀造設(shè)備將蘋果釀成酒，“花樣”賺錢。
大型釀酒設(shè)備做蘋果酒，“花樣”賺錢
瓶裝蘋果酒
近幾年來，幾乎每年都有水果滯銷的新聞圍繞在我們身邊，在這些水果中，時(shí)令水果受到的沖擊最大（各個(gè)不同的季節(jié)按自然規(guī)律成熟的水果），時(shí)令水果的特點(diǎn)是：季節(jié)性強(qiáng)、一定的保質(zhì)期、集中上市。
比如桑葚、楊梅、荔枝、黃桃、油桃……它們除了有著時(shí)令性水果特點(diǎn)的同時(shí)，還有著自己的特點(diǎn)：易發(fā)軟、不易儲(chǔ)存、易變質(zhì)。
這些時(shí)令水果的成熟期內(nèi)，一旦遇上天氣不好或滯銷難題，對(duì)果農(nóng)是巨大的打擊。
為了擺脫困擾所有水果種植戶的大問題，雅大投入大量經(jīng)費(fèi)和技術(shù)力量研發(fā)各種各樣的水果酒。
雅大幫學(xué)員研發(fā)特色酒-培訓(xùn)特色酒釀酒技術(shù)
對(duì)于每一個(gè)邀請(qǐng)雅大幫忙研發(fā)樣品酒的學(xué)員，雅大都認(rèn)真聽取他們對(duì)口感的需求，然后將他們的需求融入酒中。
目前已成功幫客戶研發(fā)成功，并已成功辦廠的水果酒有：
葡萄酒、蘋果酒、梨子酒、紅棗酒、獼猴桃酒、拐棗酒、柿子酒、刺梨酒、金櫻子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……
雅大特色酒技術(shù)成功案例
為了幫助更多人釀酒成功，值此五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)來臨之際，4月25日-5月31日，雅大誠(chéng)邀全國(guó)釀?dòng)褋硌糯?、免費(fèi)學(xué)釀酒技術(shù)、游零陵古城、品美酒佳釀。
具體活動(dòng)內(nèi)容如下：
1、雅大技術(shù)總監(jiān)、國(guó)家高級(jí)釀酒師、國(guó)家一級(jí)品酒師、國(guó)家高級(jí)酒體設(shè)計(jì)師親授特色酒技術(shù)，20年酒廠經(jīng)驗(yàn)干貨分享。
2 雅大自有年產(chǎn)300噸酒的酒廠落地實(shí)操。
3 當(dāng)下盛行抖音帶貨，賣酒營(yíng)銷培訓(xùn) 。
4 公司統(tǒng)一組織國(guó)家4a景區(qū)免費(fèi)旅游，報(bào)銷差旅住宿。
偷偷告訴大家，這次蔣總將親自上陣，為大家親授《水果酒釀酒工藝》、《黃酒釀造工藝》、《古法固態(tài)釀酒配糟工藝》。
歡迎全國(guó)各地的釀?dòng)褋硌糯髮W(xué)習(xí)考察、學(xué)習(xí)特色酒釀酒技術(shù)。4月25日~5月31日，我們來雅大等著您！咨詢熱線：0746-2885311
本文為雅大白酒釀造設(shè)備原創(chuàng)發(fā)布，轉(zhuǎn)載需標(biāo)明出處和鏈接。
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