松樹(shù)葉像一根針，藥用價(jià)值高，人們根據(jù)其特有的外形特點(diǎn)將其取名為松針，那松針可以泡酒嗎?松針酒有哪些功效?讓雅大糧食釀酒設(shè)備小編告訴你!

一、松針可以泡酒嗎?

劉伯溫曾作詩(shī)道：“道人贈(zèng)我松葉酒，味似瓊漿色瓊玖。咽之骨爽神魂清，令我壽同金石久....”、庚信“方欣松葉酒，自和游仙吟”、王績(jī)“家豐松葉酒，器貯參花蜜”。

可見(jiàn)松葉酒在我國(guó)古代極為常見(jiàn)，也很珍貴。

據(jù)報(bào)道，松針里含有揮發(fā)油類和黃酮類、纖維素、木質(zhì)素、葉綠素、維生素、微量元素等有效成分，能夠祛風(fēng)活血、明目安神、解毒止癢。

松葉不但能夠煮水當(dāng)茶喝，更可以泡酒，并且營(yíng)養(yǎng)豐富、療效顯著。

二、泡酒用松針該如何選擇?

松針為松科松屬植物中的西伯利亞紅松、黑松、油松、紅松、華山松、云南松、思茅松、馬尾松等的針葉。全年可采，以臘月采者醉好。

三、松針泡酒的功效與作用?

1、強(qiáng)身健體

松針酒能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)還能活血補(bǔ)氣、提高精氣神、強(qiáng)身健體，提高人體素質(zhì)。

2、治療心肌梗塞

取嫩松針50支置于研缽中，加水磨成泥，再以紗布過(guò)濾出松汁分3份，早、中、晚分別空腹飲用。

3、預(yù)防心臟病

保護(hù)我們的心臟和血管，對(duì)于心臟病、心腦血管疾病都具有很好地預(yù)防好治療作用。

4、治療中風(fēng)口斜

將松樹(shù)嫩葉500克搗成汁，放1000毫升酒中浸兩天后，再放在火旁加溫8～12小時(shí)，初服5毫升，逐漸每餐10毫升。

5、美容養(yǎng)顏

年輕人常喝松針酒還可以美容養(yǎng)顏、減肥瘦身，治療女性疾病等很多功效。

既然松針酒有這么多功效，那松針酒到底是怎么做的呢?下面雅大糧食釀酒設(shè)備的釀酒師為您分享2種方法。

四、松針酒的制作方法。

松針酒制作方法一：松針酒。

原料：松針、白糖、山泉水(純凈水)

1、準(zhǔn)備干凈無(wú)油的缸、壇，用清水浸泡后洗凈;

2、農(nóng)歷五月初五，采摘馬尾松枝頭嫩的枝葉;

3、將采回松針整理，撿去老枝枯葉等雜物，洗凈;

4、將整理好松針裝入洗凈缸中，略加按壓，松針約裝至缸容積的80%;

5、加酒至缸容積90%，松針重量與白糖相等，水過(guò)松毛面即可;

6、用塑料紙捆扎住缸口，注意密封，置陰涼安靜處，一、兩月后即可飲用。

松針酒制作方法一：當(dāng)歸松針酒。

材料:當(dāng)歸300克，鮮松針2000克，白酒5000毫升。

做法:將前2味加工研碎，置容器中，加入白酒密封浸泡，40日后去渣即成。

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