我想買一套白酒釀造設(shè)備回家釀酒創(chuàng)業(yè)，但我一沒學(xué)歷二沒技術(shù)，能不能釀出酒？用白酒釀造設(shè)備做酒市場前景如何？ 

雅大江西學(xué)習(xí)釀酒坊

1、簡單易學(xué)、不受學(xué)歷限制。

小本創(chuàng)業(yè)項目很多，而釀酒作為一個傳統(tǒng)行業(yè)，對學(xué)歷的要求并不高。

只要我們經(jīng)過系統(tǒng)的釀酒技術(shù)培訓(xùn)，就可以學(xué)會釀酒；只要我們在釀酒過程中多思、多想、多總結(jié)，就可以釀出好酒。 

雅大釀酒實操教學(xué)

在購買雅大白酒釀造設(shè)備的學(xué)員中，有60歲以上的老人、有在家?guī)薜娜殝寢?、?0、90后的年輕人、有企業(yè)老板、有養(yǎng)殖戶/種植戶、有傳統(tǒng)釀酒老師傅……

他們當(dāng)中有很多人，在釀酒之前從來沒接觸過這個行業(yè)，但同樣做得很好。

2、市場巨大，永不枯竭。

 酒，作為餐桌上必不可小的飲品，市場前景到底如何呢？請跟隨雅大釀酒師的腳步，一起去看看下面這組數(shù)據(jù)： 

2020年中國白酒行業(yè)銷售收入8590億元，實現(xiàn)利潤1792億元。

 其中，19家白酒上市企業(yè)營業(yè)總收入為2543.1億元，較去年同期的2463.69億元，增加了79.41億元，同比增長3.22%；凈利潤之和為916.4億元，同比增長6.56%。 

2006-2020白酒行業(yè)利潤情況

盡管受到疫情影響，中國釀酒行業(yè)眾多企業(yè)在2020年仍實現(xiàn)營收、凈利潤雙增長。

而且在白酒價格理性回歸下，好喝不貴、價格親民的大眾酒（散裝純糧酒）更是像盛開在冬天里的梅花，遍地開放，受到越來越多愛酒人士的喜愛。 

雅大學(xué)員—賴家酒坊生意火爆

3、利潤大，回本快。

只需投入3-5萬，利用老家現(xiàn)成的房子就可以在家開一個釀酒小作坊，3-6個月就可回本。 

我們以一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為例，假如這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口為3萬，大概有20%的人飲酒：

那么飲酒者有：30000*0.2=6000人，假如每人每天喝0.5斤酒，則一天可消耗6000*0.5=3000斤酒。

如果您認為不可能會有這么多喝我們用小型白酒釀造設(shè)備釀造的純糧酒，那么，我們再將這個比例縮小10倍，即每天有600個人喝我們的酒，我們每天也可以銷售300斤出去。

如果每斤酒可以賺3-5元，一天就可以賺900-1500元，一個月就是4.5萬。

4、白酒不變質(zhì)，不過期，不過時。

大家都知道，只要是食品，都是有保質(zhì)期的，但有一種特殊的“食品”，它不但不會變質(zhì)、過期，而且會越存越香，那就是“白酒”。 

還有一些新興行業(yè)，可能當(dāng)時很熱，可過一段時間可能就過時，被淘汰了，很難長期穩(wěn)定的做下去。

說到這里，我要給大家說一個題外話：種植戶們在處理小果、殘次果、滯銷果的時候，為什么越來越多的人選擇將這些水果釀成酒呢？ 

各種水果酒釀造

就是因為水果白酒具有不變質(zhì)、不過期、不過時的特點（就算是水果發(fā)酵酒，保存3年左右也是沒問題的）。 

雅大學(xué)員釀造的各種水果酒

而如果我們將水果加工成其它食品，比如水果罐頭，那保質(zhì)期就非常短，而且現(xiàn)在水果資源這么豐富，大家更喜歡吃新鮮的水果，而不是水果罐頭。

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