何家旭用不銹鋼釀酒設(shè)備釀純糧酒10年，每年剩的30噸酒糟讓他頭痛，他跟1家大型養(yǎng)豬場(chǎng)簽訂長(zhǎng)期供貨合同，將不銹鋼釀酒設(shè)備做酒后的酒糟按300元/噸出售。
其實(shí)很多釀酒者都面臨著與何家旭一樣的問(wèn)題，即酒糟直接扔掉太可惜，甚至無(wú)地可扔(直接扔掉會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染)，想利用起來(lái)又不知該如何處理。
酒糟是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘?jiān)捎谄滟|(zhì)度柔軟，可口，氣味酒香，適口性極好，所以能充當(dāng)家庭養(yǎng)殖中的飼料，可以養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)雞等等。
養(yǎng)牛場(chǎng)
酒糟是經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)雅大不銹鋼釀酒設(shè)備高溫蒸煮后形成的，粗纖維含量較低，這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很適口性和易消化的特點(diǎn)，而且還能有效預(yù)防牛發(fā)生鼓氣。
用酒糟來(lái)養(yǎng)豬也是極，但需要注意的是，酒糟雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但如果直接喂食，酒糟蛋白豬很難消化吸收，需要用專業(yè)的發(fā)酵劑進(jìn)行處理，處理后可大幅提高飼料蛋白量，改善適口性等作用。
酒糟還可用來(lái)大范圍的養(yǎng)雞，一些不懂養(yǎng)雞朋友，直接用酒糟喂雞，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)雞群沒(méi)怎么長(zhǎng)肉，羽毛也不怎么豐滿，這是酒糟喂雞用量不對(duì)造成的。
另外，用酒糟來(lái)喂雞，建議大家將酒糟經(jīng)發(fā)酵劑發(fā)酵后再利用。
釀酒技術(shù)之酒糟喂養(yǎng)的好處：
1)發(fā)酵酒糟含有多種氨基酸，粗蛋白，大量有益菌群，可以促進(jìn)牲口食欲，及腸道消化;
2)提高飼料利用率，減少糞便排出，減少氨氣等有害氣體的排出;
3)主要還是降低飼料成本，降低養(yǎng)殖成本。
利用雅大不銹鋼釀酒設(shè)備廠家的高產(chǎn)酒曲、蒸酒器、綠維寶營(yíng)養(yǎng)液及新法釀酒技術(shù)，所產(chǎn)的酒糟粗蛋白比傳統(tǒng)酒糟提高15%以上。
雅大不銹鋼釀酒設(shè)備
如果對(duì)酒糟再進(jìn)行一次糖化發(fā)酵，可產(chǎn)出蛋白含量高達(dá)36.5%的多維多酶菌體生物糖化飼料。
酒糟里含有5～8度的酒精，家禽吃了嗜睡，不竄欄、易長(zhǎng)肉、長(zhǎng)膘。
但對(duì)懷仔的家禽和哺乳的家禽喂養(yǎng)時(shí)，一定要將酒尾掐凈，蒸餾到2度以下，以防家禽早產(chǎn)，斷乳或?qū)ψ胸i有影響。
雅大不銹鋼釀酒設(shè)備廠家，除提供各種糧食釀酒培訓(xùn)外，還為您提供紅薯酒、黃酒、甜酒、藥酒、水果酒等特色酒培訓(xùn)、酒糟糖化飼料養(yǎng)殖技術(shù)。您還可寄來(lái)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)作物，讓雅大專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)為您開(kāi)發(fā)新酒種。熱線：0746-2885311。
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