我剛好在當?shù)劓?zhèn)上有一個40平米的門面，2018年想引進一套蒸酒設備現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，用什么材質的蒸酒設備比較好?

在搞清楚這個問題之前，我們先換個角度思考一下，假如集市上有2家現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的門面。

有一家用的做酒設備、接酒容器是304食品級不銹鋼的，發(fā)酵和存酒用陶缸，店內整潔;而另外一家用的是鋁材做酒設備，接酒口、接酒容器、發(fā)酵容器全部用塑料桶，店內臟亂差。你會選擇哪一家?

雅大移動式蒸酒做酒設備

那為什么現(xiàn)在用蒸汽釀酒設備現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的酒坊越來越多了呢?

雅大酒業(yè)小編認為，現(xiàn)在市場上勾兌酒太多，大多數(shù)都打著純糧酒的牌子，而老百姓又不知道如何辨別真正的純糧酒和勾兌酒。

而現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，酒是當著顧客的面做出來的，摻不了假，另外，這家酒坊的釀酒環(huán)境、衛(wèi)生環(huán)境、存儲條件、做酒原料、蒸酒釀酒設備一看就知道個七七八八了，您還可以現(xiàn)場品嘗剛蒸出來的酒的味道。

如果你有時間，你還可以跟老板請教一下釀酒的工藝流程，知道這個酒到底是怎么做出來的，甚至還可以自己動手操作一把，過過釀酒的癮，體驗下生活。

所以，2018年回家創(chuàng)業(yè)，開一個這樣的現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒作坊是一個不錯的選擇，那對場地、蒸酒設備材質、大小、客流量等有哪些具體要求呢?

建議選擇雅大200斤不銹鋼的蒸酒設備，門面大小30-50平米，如果現(xiàn)有門面自帶地下室更好(這樣就可以在地下室發(fā)酵和存酒，在門面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣)。

【釀酒設備】雅大白酒蒸酒設備

門面位置一定要選擇客流量大的地方，門面裝修要緊湊、整潔，包括蒸酒區(qū)、存酒區(qū)、樣品酒擺放區(qū)、發(fā)酵區(qū)等四大區(qū)域。建議使用燃氣或電做為蒸酒原料。

蒸酒區(qū)接酒口建議使用不銹鋼的、接酒容器建議使用陶缸或不銹鋼桶、發(fā)酵桶也建議使用陶缸或不銹鋼桶、存酒則用陶缸，隨時保持店面清潔。

在門面開一個酒坊用什么材質的蒸酒設備比較好？——接酒

另外，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的釀酒作坊，酒的品種一定要多樣性。

這樣子，客戶一進到店面，就感覺比較好，自然會購買你的酒，你認為呢?

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